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요알남Mingstar

오꼬노미야끼 비법은 바로 이것! 육수 넣으면 맛이 달라집니다

오꼬노미야끼 만들 때 이거 넣어 보세요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미지근한물에 다시마, 가쓰오부시를 넣고 20분 기다린다.

계량컵

양배추는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

채 썬 양배추는 찬물에 담가 준다.

유리볼 , 채반

볼에 부침가루, 다시마 육수, 계란을 넣고 섞는다.
반죽에 양배추, 새우를 넣고 섞는다.
팬에 기름을 두르고 중불로 굽는다.

국자 , 프라이팬 , 뒤집개

앞뒤로 노릇하게 구운 후 그릇에 담는다.

플레이팅접시

돈까스소스, 마요네즈를 뿌려 준다.
마지막으로 가쓰오부시를 올려 준다.

등록일 : 2023-09-14 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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