명절 추석반찬 간단 꽈리고추요리 꽈리고추무침

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명절 추석반찬 간단 꽈리고추요리 꽈리고추무침

밀가루옷 입혀 찜기에 올려 찐 다음 양념에 무쳐 많이 드시는데 찌는 번거로운 과정 패쓰하고 끓는 물에 데쳐 간단하게 양념에 무쳐 봤어요~ 아삭 아삭한 식감도 좋고 맵싸해 느끼한 음식이 많은 명절에 만들어 먹으면 좋답니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
20여개 구매
소금
0.5스푼 구매

[무침 양념장]

된장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
알룰로스
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

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▶ 참기름 보관법

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재료 준비해 주세요~

꽈리고추는 꼭지 떼고 먹기 좋게 이등분해 썰었어요~

작은거는 썰지 말고 이쑤시개로 콕콕 쑤셔 구멍을 내 주면 됩니다

끓는 물에 소금 반스푼 정도 넣고 꽈리고추 넣고 20~30초 정도 살짝 데쳐 건진 후 찬물에 한번 헹군 후 체에 받쳐 물기 빼고 한김 식혀 두세요~

적힌 분량의 된장, 다진마늘, 고춧가루, 알룰로스, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 OK!

골고루 섞어 주면 무침 양념장이 완성됩니다

한김 식힌 꽈리고추에 만든 양념장을 모두 넣어 주세요~

꽈리고추에 양념장이 골고루 묻도록 버무려 주면 꽈리고추무침 완성입니다

꽈리고추무침 관련 상품

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-08

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#꽈리고추무침 #꽈리고추요리 #밑반찬 #고추반찬 #꽈리고추반찬 #명절반찬 #추석반찬 #자취반찬 #10분반찬 #밥도둑반찬

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