간편하고 시원하게! 순두부백탕, 순두부계란탕

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간편하고 시원하게! 순두부백탕, 순두부계란탕

요즘 순두부를 활용한 요리를 여럿 만들고 있는데요, 오늘은 시원하게 먹기 좋은 순두부백탕, 순두부계란탕을 만들어 봤어요. 만드는 방법도 굉장히 간단했어요.

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계란 2개를 잘 풀어 주세요.

대파 약 두 줌도 송송 썰어서 준비해 주세요.

청양고추 1개도 송송 썰어서 준비해 주세요.

물 800ml를 끓여주면서 양념을 해주세요. 참치액 2T, 새우젓 0.5T, 다진마늘 0.5T를 넣고 팔팔 끓여 주세요.

참치액이 없다면 액젓을 넣어줘도 괜찮아요.

여기에 미리 썰어 두었던 청양고추를 넣어 주세요.

그리고 잘 풀어놓은 계란을 넣고 잠시 기다렸다가 저어 주세요. 이렇게 해야 지저분하지 않고 깔끔하게 풀어져요.

순두부 하나를 잘라서 준비해 주세요.

국물에 썰어놓은 대파와 순두부를 넣고 한 차례 더 끓여 주세요.

시원하게 먹기 좋은 순두부백탕, 순두부계란탕 완성이에요.

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2023-08-15 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#순두부백탕 #순두부계란탕

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