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스마일로즈의건강밥상

오이지무침 만드는 법 오이지양념 절임 오이짠지무침 여름반찬 오이지무침 레시피

여름철 만만한 반찬 중 한 가지 오이지무침 아닐까요 여름이면 더위를 많이 타서 움직이기도 싫어서 큰일이에요 덥다 보면 머리가 자꾸 아파서 될 수 있으면 쉬는 게 정답인 것 같아요 #여름반찬 #오이지무침 #불없이만드는반찬 으로 #오이지무침만드는법 입니다 #가정식반찬 #오이지무침레시피 오이지 2번이나 담았는데도 내년까지 먹으려면 한 번 더 담을까 생각 중이네요 이번에 일주일 병치레하고 후유증인지 기운도 없고 자꾸 침대와 친구만 하고 있네요 레시피는 계량스푼 계량컵 사용 1 큰 술=15ml, 1 작은 술=5ml, 1컵=200ml

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
5개 구매
쪽파
2개 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
깨
1큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
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접시
구매
플레이팅매트
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이지 5개 무쳤는데도 다른반찬찬보다 오이지만 먹다 보니 그릇 바닥이 빨리 보이네요 오이지는 양 끝을 잘라내고 편 썰을 다음 물에 두어 번 헹구어준 다음 물기를 꼭 짜줍니다

볼에 오이지를 담고 썰어놓은 대파를 넣은 다음 다진마늘0.5큰술과 고춧가루1.5큰술을 넣어줍니다

깨는 살짝 갈아서 넣어야 조금 더 고소한 맛을 주고 참기름0.5큰술을 넣어줍니다

조물조물 무쳐주면 오이지무침 완성입니다 더울 때는 될 수 있음 불을 안 쓰거나 적게 쓰는 요리를 하고 싶답니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다

오도독 씹는 식감이 좋아서 오이지를 더 즐겨 먹는답니다 입맛 없을 때 국대신 오이지 물 붓고 청양고추 동동 띄워 먹으면 시원하고 맛나지요

오늘 저녁 #간단반찬 #오이지요리 는 어떠실지요 더운 날씨에 건강 잘 챙기시고 맛있는 식사하세요

: 물엿오이지 담는법https://blog.naver.com/wjdtj611/223130392150
하얀오이지무침
https://blog.naver.com/wjdtj611/223117192540

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2023-07-13 수정일 : 2023-07-13

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스마일로즈의건강밥상

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#밑반찬오이지무침 #여름반찬 #오이지무침 #오이지무침만드는법 #오이지무침레시피

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