Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,963
상품목록
main thumb
써지니

애호박 새우젓찌개 만드는 법(애호박 감자 요리)

애호박과 새우젓은 잘 어울리기 때문에 호박찌개에 새우젓을 넣어주면 감칠맛이 나면서 얼큰한 새우젓호박찌개를 드실 수 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 125g 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 약 5mm 정도의 두께로 자르고, 애호박 160g은 약 1cm 정도의 두께로 한 입 크기로 썰어줍니다.
양파 68g은 한 입 크기로 썰고 홍청양고추 1개는 쫑쫑 썰어주고 대파는 약 1cm 정도의 두께로 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.7큰술을 준비합니다.
냄비에 애호박, 감자, 양파, 코인 육수 1개를 넣어줍니다.
새우젓 0.6큰술, 고춧가루 0.7큰술, 고추장 0.5큰술을 넣어줍니다.
물 400ml를 넣어줍니다.
가스불 센불에서 애호박찌개 고추장 양념을 뒤적이면서 풀어줍니다.
새우젓애호박찌개 국물이 보글보글 끓어오르면 가스불 중간불로 바꾼 후, 감자와 애호박이 익을 때까지 4분 정도 끓여줍니다.
새우젓호박찌개 국물이 끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어낸 뒤, 살살 뒤적여줍니다.
4분간 끓인 후, 애호박과 감자를 이쑤시개로 찔러 보아서 부드럽게 들어가는 확인합니다.(이쑤시개가 부드럽게 들어가면 감자와 호박이 잘 익은거에요)
찌개 국물맛을 보고 싱겁게 느껴지면 국간장이나 액젓을 0.5큰술 정도 넣고 입맛에 맞게 간을 맞춰줍니다.
대파, 홍청양고추, 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
마지막으로 가스불 센불에서 한소끔 끓여주면 애호박 감자 요리 애호박 새우젓 찌개 만드는 법 완성입니다.
팁-주의사항
▶찌개에 들어가는 야채는 입맛에 맞게 다양하게 넣고 끓여주시면 되세요. ▶조금 더 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추나 고춧가루를 넣어주세요.

등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0
파일첨부
#애호박새우젓찌개만드는법#새우젓애호박찌개#애호박요리#감자요리#국물요리#감자호박찌개#호박새우젓찌개#찌개#애호박찌개#새우젓찌개
라면 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.