해물된장찌개 끓이는법 해물믹스를 이용하여 간단하게 ~ 구수한 된장찌개 레시피

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빵빵이

해물된장찌개 끓이는법 해물믹스를 이용하여 간단하게 ~ 구수한 된장찌개 레시피

저녁에 뭘 먹을지 고민하다가 오랫만에 집에서 된장찌개를 끓여먹었답니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[해물된장찌개 만들기 재료]

된장
1.5큰술 구매
재래식 된장
1큰술 구매
고춧가루
살짝 구매
쌀뜨물
300ml 구매
감자
1개 구매
두부
1/2모 구매
그린홍합
3개 구매
해물믹스
적당량 구매
양파
1/4개 구매
대파
적당량 구매
새송이버섯
1/2개 구매

조리도구

뚝배기
구매
도마
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 살뜨물을 넣어주세요

된장찌개를 끓일때는 살뜨물을 사용하면 더욱 깊은맛이 난답니다

살뜨물을 끓이면서 가장 먼저 넣어야할 재료가 감자예요 감자는 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 뒤 물이 끓기전에 바로 넣어쥬세요

감자를 넣고 살뜨물이 끓는동안 해물 된장찌개에 넣을 야채 및 재료를 손질해주세요

살뜨물에 된장을 풀어 간을 해주세요 찌개용 된장과 재래식 된장을 잘 풀어준 후

고춧가루도 살짝 넣어줍니다 보글보글 된장찌개가 끓기시작하면

손질해놓은 해물과 각종 야채를 넣어주세요

두부까지 넣어준 후 보글보글 끓여줍니다

끓고난 뒤 2~3분가량 끓여주고 대파를 송송 썰어 넣어주세요 취향에 따라 청양고추를 넣고 끓여주셔도 좋아요

대파를 넣은 후 1분가량 끓여낸 후 마무리 해줍니다

: 청양고추를 더하면 더욱 맛있는 된장찌개가 완성돼요

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등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#된장찌개 #해물된장찌개 #해물믹스요리 #간단한찌개 #된장찌개끓이기

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