Name: 마들렌 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 100g; 버터 100g; 설탕 80g; 베이킹파우더 3~4g; 달걀 2개; 소금 1꼬집; 꿀 10g; 우유 20g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,564

내요사

마들렌 만들기

조개모양의 귀여운 마들렌을 만들어 보았아여

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박력분
100g 구매
버터
100g 구매
설탕
80g 구매
베이킹파우더
3~4g 구매
달걀
2개 구매
소금
1꼬집 구매
꿀
10g 구매
우유
20g 구매

조리도구

마들렌틀
구매
베이킹붓
구매
볼
구매
거품기
구매
체망
구매
제빵주걱
구매
짤주머니
구매
오븐
구매
오븐장갑
구매
식힘틀
구매

노하우

조리순서Steps

버터는 중탕으로 녹여주세요 식혀주기. 마들렌틀에 버터칠을 해서 냉장고에 넣어줘요

볼에 계란을 풀어준후 소금을 넣고 설탕을 2,3번 나눠 녹을정도로 섞어준 다음 꿀을 넣고 섞어줘요 (너무 많이 휘핑하지마세요 기포 생기지 않게끔)

체친 박력분, 베이킹파우더를 볼에 넣고 섞어줘요

실온의 우유와 꿀을 넣고 섞어줘요 40,60도맞춘 녹인 버터를 본반죽에 2,3번 나눠서 섞어줘요 (손으로 만졌을때 따듯한 정도의 버터)

완성된 반죽은 랩으로 밀봉해서 냉장고에 넣어 1시간 휴지시켜줘요

한번 잘 섞어줍니다 짤주머니에 넣어줘요

마들렌 틀에 반죽을 80%팬닝한후 170도 예열된 오븐에서 10~15분 구워줘요

그러고 뒤집어서 1~2분정도 구워줘요 완성된 마들렌은 식은뒤 떼어줘요

마들렌 관련 상품

등록일 : 2023-06-22 수정일 : 2023-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내요사

달달구리

#마들렌만들기 #초간단마들렌

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(28)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(19)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(888)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(483)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(329)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(14)
3

에그마요샌드위치

베르무어

4.7(9)
4

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.8(12)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

마들렌 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피