Name: 쫄면 후다닥 만들기 이렇게 쉬운거였어?!!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쫄면 400g; 양배추 150g; 오이 1개; 당근 1/3개; 콩나물 200g; 소금 1/3큰술; 깻잎 3장; 식용유 1큰술

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267

강이네엄마

쫄면 후다닥 만들기 이렇게 쉬운거였어?!!

쫄면은 제가 어렸을 때 분식집에서 많이 먹었던 메뉴였어요 분식집가면 항상 군만두와 쫄면을 선택했던게 생각이 나네요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
400g 구매
양배추
150g 구매
오이
1개 구매
당근
1/3개 구매
콩나물
200g 구매
소금
1/3큰술 구매
깻잎
3장 구매
식용유
1큰술 구매

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냄비
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도마
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믹싱볼
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채반
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노하우

조리순서Steps

쫄면 양념장은 @7003860 레시피를 참고해주세요^^ 콩나물 끓일 물을 먼저 준비해주세요 소금도 넣어줍니다 콩나물을 씻어서 준비해주세요

물이 끓는 동안 오이, 당근, 깻잎, 양배추 모두 채썰기로 준비해 주세요

물이 끓으면 씻어 놓은 콩나물을 넣고 약 5분동안 데쳐주세요

처음에 뚜껑을 닫고 데친다면 익을 때까지 뚜껑을 닫아야 콩나물 비린내가 나지 않아요

콩나물을 삶은 후 찬물에 여러번 헹구어 열기를 빼주시고, 채반을 이용해서 물기도 빼주세요

이제 쫄면 삶을 물을 올려놓고, 쫄면 끝부분이 위를 향하게 잡고 다른 손바닥으로 쫄면 끝부분을 눌러 비비면 잘 떨어져요

떼 놓은 쫄면을 준비해주세요

물이 끓으면 식용유 1큰술을 넣어 4분간 삶아주세요

다 삶았다면 쫄면도 찬물에 여러번 헹구어 전부끼도 제거하고 열기도 빼주세요 물기를 제거하려면 채반을 사용하면 됩니다

그릇에 예쁘게 담아서 양념까지 올리면 쫄면 간단히 완성!!!^^ 쫄면 양념은 쫄면 @7003860 레시피를 참고해주세요^^ 맛있게 드세요

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등록일 : 2023-06-13 수정일 : 2023-06-14

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레시피 작성자About the writer

강이네엄마

정성스럽게 요리를 해 볼께요^^

#쫄면 #쫄면만들기 #쫄면양념장 #쫄면레시피 #쫄면만드는법 #쫄면만드는방법

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