Name: 간식으로 먹기 좋은 에어프라이어 고구마튀김, 고구마스틱 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1개; 식용유 1T; 설탕 1T; 소금 3꼬집

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간식으로 먹기 좋은 에어프라이어 고구마튀김, 고구마스틱 만들기

오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 고구마스틱을 만들어 봤어요. 에어프라이어를 활용해서 간단하게 만들어 봤습니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
식용유
1T 구매
설탕
1T 구매
소금
3꼬집 구매

조리도구

에어프라이어
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감자칼
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채칼
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믹싱볼
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체반
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키친타올
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일회용봉투
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요리스푼
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종이호일
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사각접시
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노하우

조리순서Steps

껍질을 벗긴 고구마를 얇게 편썰어 준 후에 채 썰어 주세요. 최대한 가늘게 썰어 주세요.

다 썰어 놓은 고구마는 물에 10분 정도 담가서 전분기를 빼주세요.

전분기를 빼야 바삭한 에어프라이어 고구마스틱을 만들 수 있어요.

전분을 뺀 고구마는 물에 한 차례 헹궈주세요.

키친타올을 이용해서 물기를 완벽하게 제거해주세요.

물기가 남아있으면 물렁하게 되기 때문에 꼭 물기를 제거해주어야 해요.

위생봉투에 고구마를 넣고 설탕 1T, 소금 3꼬집, 식용유 1T를 넣어 주세요.

봉지를 흔들어서 고구마에 양념을 골고루 묻혀주세요.

에어프라이어에 종이호일을 깔고 최대한 고구마를 겹치지 않게 넣어 주세요.

에어프라이어 180도에서 10분간 구워주세요.

10분이 지나면 고구마를 한 차례 뒤집어 줍니다.

다시 180도에서 10분간 추가로 구워줍니다.

바삭하고 맛있는 에어프라이어 고구마스틱 완성이에요.

: 전분기를 빼줘야 바삭한 고구마스틱을 만들 수 있어요.

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등록일 : 2023-04-26 수정일 : 2023-04-26

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#고구마스틱 #고구마튀김

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