황사에좋은음식 방풍나물요리 방풍나물전/건새우방풍나물전

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쿡따라

황사에좋은음식 방풍나물요리 방풍나물전/건새우방풍나물전

풍을 막아 준다는 방풍나물 넣고 부친 향긋한 방풍나물전입니다
건새우 넣고 부쳤는데 고소한 맛 폭발하네요ㅎㅎ

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
150g 구매
건새우
1/3컵 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매
애호박
50g 구매
식용유
약간 구매

[반죽]

튀김가루
1컵 구매
참기름
1스푼 구매
소금
약간 구매
물
약간 구매

조리도구

접시
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
믹싱볼
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프라이팬
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거품기
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뒤집개
구매

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

억센 줄기는 잘라 내고 짧게 쫑쫑 썰어 주세요~

당근, 애호박, 양파는 가늘게 채 썰어 주고 건새우는 대충 잘게 썰어 주세요~

볼에 튀김가루, 참기름, 소금 넣고 물 부어 가며 멍울 없이 곱게 풀어 준 후 양파, 당근, 애호박, 방풍나물을 넣고 골고루 섞어 주면 부침개 반죽 완성입니다

팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한국자 올려 펼친 후 동그랗게 모양을 잡아 주세요

가장자리가 까슬까슬해 보일때 뒤집어 뒷면도 바삭하게 부쳐 주면 방풍나물전 완성입니다

방풍나물전 관련 상품

등록일 : 2023-04-06 수정일 : 2023-05-26

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#방풍나물전 #방풍전 #건새우방풍나물전 #건새우방풍전 #봄나물전 #갯방풍전 #갯방풍나물전 #건새우요리 #방풍요리 #방풍나물요리

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