가지볶음 만드는 법 굴소스 간장 가지볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,531

상품목록

써지니

가지볶음 만드는 법 굴소스 간장 가지볶음

가지요리는 굴소스와 궁합이 잘 맞지만, 이번에는 굴소스와 간장을 반씩 넣고 만든 굴소스 간장 가지볶음을 만들었는데 깔끔한맛이 났어요.(큰술: 밥 숟가락 계량입니다)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[가지볶음 재료]

가지 1개
155g 구매
양파
80g 구매
대파
10g 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
포도씨유
4큰술 구매
통깨
솔솔 구매

[가지볶음 양념]

굴소스
0.6큰술 구매
진간장
0.5큰술 구매
고추가루
0.5큰술 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

찬기
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

▶가지 1개는 물에 세척 후, 양쪽 끝부분을 자른다음 길게 반으로 자른 후 약 3mm 두께로 썰어줍니다.

가지 1개(손질 후) 155g

▶양파는 2-3mm 두께로 채를 썰고 대파는 쫑쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

양파(채 썰기) 80g, 대파(쫑쫑쫑) 10g, 다진 마늘 0.5큰술

▶볶음팬에 다진 마늘, 쫑쫑 썬 대파. 포도씨유 4큰술을 넣고
마늘과 대파향이 구수하게 올라올 때 까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

양파(채 썰기) 80g, 대파(쫑쫑쫑) 10g, 다진 마늘 0.5큰술, 포도씨유 4큰술

▶대파와 마늘향이 올라오면 가지와 양파를 넣은 뒤, 소금 2꼬집 정도를 넣어줍니다.

가지 155g, 양파 80g, 소금 2꼬집

▶중간불에서 가지의 숨이 죽을 때 까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

▶굴소스 0.6큰술, 진간장 0.5큰술, 고추가루 0.5큰술을 넣고
뒤적여줍니다.

굴소스 0.6큰술, 진간장 0.5큰술, 고추가루 0.5큰술

▶고추가루 색이 입혀지도록 뒤적이면서 골고루 볶아줍니다.
▶맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 볶은 뒤,
가스불을 꺼 줍니다.

▶마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 가지볶음 만드는 법 굴소스 간장 가지볶음 완성입니다.

통깨

: ▶굴소스만 넣고 볶아도 맛있어요.
▶아이와 함께 드실거라면 고추가루는 생략하셔도 되세요.

굴소스간장가지볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#밑반찬 #가지요리 #굴소스가지볶음 #간장가지볶음 #가지볶음만드는법 #가지볶음레시피 #가지반찬

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(66)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(360)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(61)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(55)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

[영국주방] 촉촉하고 달큰한 맛, 바나나 머핀(Banana Muffin)

MrsPeach

5.0(8)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(28)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(26)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.