간장계란조림 밑반찬 간장계란밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

968

상품목록

굼빛라이프

간장계란조림 밑반찬 간장계란밥

어른 아이 할 것 없이 모두 좋아하는 반찬 간장계란조림을 만들어 보았습니다. 간단하게 준비해서 간장계란밥 해먹으면 한끼 식사로도 전혀 손색이 없습니다^^

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
12알 구매
소금
1꼬집 구매
대파 슬라이스
1줌 구매
청양고추
2-3개 구매

[양념장]

생수
1컵 구매
진간장
1컵 구매
올리고당
1/2컵 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
3T 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 소금을 넣고 끓는 물에 계란을 8분간 삶습니다. 삶아진 계란은 바로 찬물에 넣어 열기를 식히고 껍질을 까놓습니다.

계란 반숙 만드는법! 센불에서 계란을 삶다가 물이 끓기 시작하면 중불로 바꾸고 그때부터 8분간 삶고 바로 찬물로 이동하면 됩니다.

계란 삶는 동안 양념장을 준비합니다. 대파를 슬라이스로 썰어 놓습니다.

도마 , 조리용나이프

반찬 그릇에 물 1컵, 진간장 1컵, 올리고당 1/2컵을 넣습니다.

썰어 놓은 대파와 다진마늘 1숟가락, 설탕 3숟가락 넣습니다.

숟가락으로 저으며 설탕과 올리고당을 녹입니다.

양념장에 계란을 넣습니다. 냉장고에 넣어 두고 다음날 꺼내 드시면 됩니다.

계란은 최소 6시간 이상 숙성시킨 후 드시는 것이 좋습니다.
계란이 양념장에 퐁당 모두 잠기지 않았다면 2-3시간 후에 계란을 뒤집어 줍니다.

* 간장계란밥 해먹는 법!
밥 1공기에 간장계란조림 1~2개를 올리고 양념장을 한숟가락 넣은 뒤 깨소금 톡톡, 참기름 한숟가락, 슬라이스로 썰은 청양고추를 넣어 비벼 먹습니다.

: 계란을 반숙으로 하시면 드실 때 계란이 덜 퍽퍽해서 먹기 좋습니다. 아이들과 함께 드시지 않는 분은 처음부터 양념장에 청양고추를 썰어 넣어 함께 요리하셔도 됩니다. 간장계란밥을 드실 때 청양고추를 추가하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다^^

간장계란밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

댓글 1

#간장계란조림 #간장계란 #계란 #계란장조림 #간장계란밥 #달걀 #계란간장조림 #계란간장밥

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(223)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(45)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(14)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

김치제육볶음 맛보장 레시피

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(160)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

4.9(127)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(18)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(10)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.