진짜 대충 만들어도 맛있는 어묵비빔국수

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진짜 대충 만들어도 맛있는 어묵비빔국수

간단하고 맛있는 비빔국수 만드는 법! 양념장, 어묵, 소면으로 순식간에 한끼 완성 요리 초보도 만들 수 있는 맛있는 국수~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
어묵
3장 구매
깻잎
3장 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

조리도구

유리볼
구매
조리용스푼
구매
도마
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조리용나이프
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냄비
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▶ 소면 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

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동영상

조리순서Steps

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양념 재료를 섞어 양념장을 만들어요

유리볼 , 조리용스푼

양념장은 먼저 만들어 숙성시켜요

깻잎은 돌돌 말아 채썰어요

도마 , 조리용나이프

어묵은 얇고 길게 채썰어요

채썬 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼요

냄비 , 채망

지라프 시그니처 가스버너

끓는 물에 소면을 넣고 삶아요

조리용젓가락

거품이 끓어오를때 얼음물을 넣어주면 면발이 더 탱글탱글해져요

삶은 소면을 찬물에 여러번 헹군 후 물기를 빼요

소면과 어묵을 양념장에 버무려요

그릇에 국수와 어묵을 담아요

채썬 깻잎과 통깨를 올려 완성해요

어묵비빔국수 관련 상품

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

초록초록 2023-03-20 17:59:40

간편하게 맛있게 먹었습니다. 추천해요.

댓글 0

#비빔국수 #어묵

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