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맘마랜드

만두국 맛있게 끓이는법 감칠맛 나는 만둣국 끓이기

맑은 국물의 만둣국을 만들어봤어요.
언제 먹어도 부담 없이 먹을 수 있고, 만들어 먹기 간편해서 자주 해먹는 메뉴 중에 하나예요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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만두국 재료를 준비해 주세요. 전 비비고 교자만두로 준비했어요. (김치, 고기 섞어 사용했어요)
먼저 물 2L에 육수 팩을 넣어 끓여주세요.
멸치, 다시마만 넣어도 돼요. 이 또한 없으시면 그냥 물로 끓이셔도 맛있습니다.
육수가 끓여지는 동안 채소를 준비할 거예요.
표고버섯 썰어주세요.
양파도 채 썰어주세요.
당근도 채 썰어주세요.
필수는 아니지만 전 조금 썰어 넣었어요.
대파를 쫑쫑쫑 썰어주세요.
계란 2개에 소금 한 꼬집 넣어 풀어주세요.
육수가 보글보글 끓어졌으면 육수 팩을 건져주세요
썰어둔 채소들 모두 넣어주시고 대파는 나중에 넣을거에요
액젓 2수저를 넣어주세요.
액젓으로 간을 하면 감칠맛이 나요~!

저는 멸치 액젓 사용했어요.

다진 마늘 반 수저를 넣어주세요.
소금 1/3수저 넣어주세요.
간은 개인 입맛에 따라 조절해 주세요.
준비해 놓은 만두를 모두 넣어주세요.
만두를 넣고 보글보글 끓여내주세요
풀어놓은 계란을 넓게 펼쳐서 넣어주세요.
후춧가루를 톡톡 넣어주세요.
바글바글 끓이다 대파 넣고 한소끔 끓여주시면 만두국이 완성됩니다.
팁-주의사항
- 간은 개인 입맛에 가감해 주셔도 됩니다따라 조절해 주세요.

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

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