두부스테이크

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아담여인

두부스테이크

부담스럽지 않은 다이어트 식단

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
2/3모 구매
다진 당근
1큰술 구매
다진 양파
1큰술 구매
다진 단무지
1큰술 구매
밀가루
1큰술 구매
전분가루
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
감자
약간 구매
호박
약간 구매
양파
약간 구매
강낭콩
적당량 구매

[소스]

살사케찹
2큰술 구매
다진 당근
1큰술 구매
다진 양파
1큰술 구매
다진 단무지
1큰술 구매
홀그레인머스타드
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
1/4컵 구매

조리도구

키친타올
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믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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냄비
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조리용스푼
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접시
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노하우

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▶ 당근 보관법

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조리순서Steps

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두부는 키친타올로 물기를 꼭 짠 후 칼로 으깨어줍니다. 스테이크에 들어갈 채소는 그때그때 집에 있는거 활용해요~

당근, 양파, 단무지는 잘게 다진 후 으깬 두부와 밀가루, 전분가루 넣어서 섞어줍니다.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

둥글납작하게 스테이크 모양을 만든 후 기름 살짝 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

스테이크에 곁들일 분량의 소스를 한 데 넣고 끓여줘요~

냄비 , 조리용스푼

가니쉬로 즐길 채소들 역시 그때그때 집에 있는 것들로 활용~
납작하게 썰어서 뜨겁게 달군 그릴팬에 앞뒤로 구워줍니다.

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-21

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http://blog.naver.com/hshinae

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