가지그라탕 만드는법

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햐야신스

가지그라탕 만드는법

가지와 닭가슴살넣어 가지그라탕 만들어봤어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

토마토소스
6T 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

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재료 준비해줬어요.
보통 가지롤라티니라고도 하는데 가지속에 치즈를 넣어요. 저는 닭가슴살을 넣어줬어요.

양파는 다져주고, 양송이버섯 슬라이스해주고 가지안에 감을 닭가슴살 깍뚝썰기해줬어요. 나머지 닭가슴살은 다져 소스에 넣어줘요.

저는 집에있던 가지 사용했더니 조금 상해서 잘라내고 사용했어요. 그래서 짧아졌어요. 처음에 감자슬라이서로 하다가 잘 안되서 칼로 썰어줬어요.

가지 손질법 레시피

가지 남은건 작게 썰어 소스에 넣어줬어요.
가지는 마른팬에 뒤집어가며 노릇하게 30초에서 1분정도 구워줘요.

팬에 올리브오일두르고 양파랑 닭가슴살 넣고 볶다가 나머지 재료 다 넣고 살짝만 볶아줘요.
구운가지에 닭가슴살을 넣고 말아줘요.

맨밑에 토마토소스를 넣고 그위에 가지말아놓은거 올려주고, 치즈를 뿌려줘요.
에어프리이어에 180도에 5분정도 구워줬어요.
치즈만 익을정도 구워주세요. 사양이 다 다르니 확인하며 구워주세요.

노릇노릇 잘 구워졌어요.
치즈는 슬라이스치즈도 괜찮아요. 개인적으로는 피자치즈가 제일 좋았어요.
파슬리가루 솔솔 뿌려주면 사먹는 비주얼이에요.

: 닭가슴살이나 가지 남은건 다져서 소스에 넣어 볶아주세요.
에어프라이어에는 치즈만 녹이는 정도만 시간 잡아주세요.
닭가슴살말고 스트링치즈를 넣어 말아주셔도 좋아요.

가지그라탕 관련 상품

등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-02-22

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초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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