시금치 김밥 속재료 4가지 집 김밥 만드는 법 시금치 손질

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배고픈엄마

시금치 김밥 속재료 4가지 집 김밥 만드는 법 시금치 손질

시금치를 한 보따리 얻었습니다. 구운 김에 밥 올리고 시금치나물 올려 먹으면 김밥이라고 서 씨 부녀가 맛있게 먹습니다. 그 모습을 보니 김밥을 말고 싶네요. 저는 김밥에 시금치, 계란, 단무지 그리고 색감을 위해 당근 이렇게 4가지만 있으면 김밥의 완성이라 생각하는 사람입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 시금치
2줌 구매
국간장
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
간 깨
1큰술 구매
당근
1개 구매
식용유
1큰술 구매
소금
약간 구매
계란
5개 구매
후추
약간 구매
밥
3공기 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
단무지
적당량 구매
구운 김밥김
5장 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

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시금치는 다듬고 데치고 씻어 물기를 최대한 꼭 짜 줍니다. 데친 시금치를 한 손으로 가득 잡은 양 한 줌 요렇게 해서 데친 시금치 두 줌을 준비해 주었습니다. 김밥도 하고 반찬으로도 먹고 한번에 양껏 준비했습니다.

볼에 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 간 깨 1큰술을 담고 물기 짠 뭉친 시금치를 풀어 넣어 줍니다.

그리고 간이 배도록 조물조물 묻혀 줍니다.

작은 크기 당근 1개를 채 썰어 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 볶아 소금 약간으로 간을 해 줍니다.

볼에 계란 5개, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 고르게 섞어 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 얇게 지단을 여러 장 부친 후 채 썰어 줍니다.

꼬들이 단무지를 준비했습니다.

요렇게 준비한 김밥 속 재료는 시금치와 단무지를 남기고 계란과 당근은 김밥 5줄에 몽땅 다 사용했습니다.

큰 그릇에 밥 3공기, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

그리고 밥을 5등분으로 나누어 줍니다. 김밥 한 줄에 밥 한 덩이씩 사용하면 된답니다.

김밥용 구운 김 위에 밥 한 덩이를 고르게 펴 줍니다.

그리고 물기가 적은 계란과 당근을 올려 줍니다.

그리고 시금치와 단무지를 올리고 단단하게 말아 적당하게 썰어 줍니다.

시금치김밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-02-15

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