풀무원 직화짜장 새우 짜장요리 방학메뉴 추천 한접시 요리

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아이해피

풀무원 직화짜장 새우 짜장요리 방학메뉴 추천 한접시 요리

아이 방학이라는 이유로 쉽고 간단한 요리로 한 끼 한끼 해결 하는 아이해피 입니다. 풀무원 새우 직화짜장 방학메뉴 추천 한 접시 요리 주말메뉴로 딱 좋아요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풀무원 직화짜장
1인분 구매
올리브유
조금 구매
냉동새우
조금 구매
양파
1개 구매
부추
조금 구매
미림
1스푼 구매
파슬리가루
약간 구매
밥
1인분 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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양파 1개 너무 크지 않게 잘라 놓았고요. 부추도 편하게 잘라 주었습니다. 냉동새우는 급하게 사용하게 되어 자연 해동 할 시간이 안되서 전자레인지에 30초 정도 돌려주었습니다. 그리고 양파가 익는 동안 미림 1스푼 정도에 담가 두었다 사용합니다.

직화로 볶은 춘장에 큼직하게 썬 돼지고기와 신선한 야채를 담아 짜장 본연의 풍미와 식감이 살아있습니다.

올리브유에 양파 달달 볶아주세요. 양파는 살짝만 익혀 주기도 하고요. 갈색이 되로록 푹 익혀 주기도 하는데요. 아이들이랑만 먹을 때는 충분히 익혀 줍니다. 양파 많이 넣은 짜장 달달하니 맛나지요.

양파가 어느 정도 익고나면 미림에 살짝 담가 놓았던 새우를 넣고 익혀 줍니다. 새우가 어느 정도 익고나면 소스를 넣고 골고루 섞어주면서 끓여 줍니다.

마지막에 부추를 넣어 줍니다. 부추는 따로 더 익힌다기 보다는 뜨거운 소스에 넣으면 자연스럽게 숨이 죽이는 정도로 익혀 주면 됩니다. 부추까지 섞고 나면 맛있는 소스가 완성이 됩니다. 아이들 부추요리 잘 안 먹는데 이렇게 만들면 부추를 먹을 수 있어 좋더라고요.

마지막에 계란후라이 반숙으로 익히고 파슬리 가루 살짝 뿌려 마무리 했습니다.

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등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#아이해피 #풀무원직화짜장 #새우짜장 #방학추천메뉴 #한접시요리 #주말메뉴 #짜장요리 #즉석짜장 #간편요리 #돌밥돌밥메뉴

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