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하이디랑

국물떡볶이 누들떡볶이 밀떡볶이 라볶이 황금레시피 분식 점심메뉴추천

국물이 자작하게 있는 국물떡볶이 맛있게 만들었어요.
밀떡 넣었더니 오래 끓여도 떡이 불지않아 참 좋으네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 닭육수 조리법닭육수 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동실에 있던 누들떡볶이 꺼내어서 해동했어요.
요거 밀떡입니다.
물에 10분정도 담구어도 좋지만 전 그냥 했어요.
사각어묵은 뜨거운 물에 한번 헹구어 주었어요.
양파와 당근은 채썰고 쪽파는 4센치 길이로 썰고 마늘은 다져줍니다.
궁중팬에 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 참깨 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 라면스프 1개 넣어서 잘 섞어주세요.
닭가슴살 삶았던 육수 600ml 넣었습니다.
닭육수 대신 멸치다시마육수 또는 물 넣으셔도 좋아요.
잘 저은 후 간 보시고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요.
매운거 좋아하시면 고춧가루 좀더 넣으셔도 좋아요.
센불에서 육수가 끓으면 어묵과 당근, 양파 넣어줍니다.
끓으면 떡볶이떡 넣어주세요.
다시 끓으면 중불로 줄여주세요.
옆에서 라면 1개를 꼬들꼬들하게 삶은 후 채반에 받쳐서 물기를 빼줍니다.
라면을 헹구지는 않아요.
떡볶이떡이 말랑말랑해졌으면 삶은계란 넣어주세요.
쪽파도 넣어줍니다.
라면도 넣어주세요.
한소큼 끓으면 불을 끄고 맛있게 드세요.
팁-주의사항
라볶이 국물에 라면스프도 같이 넣으면 더 맛있어요.

등록일 : 2023-02-07 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#라볶이#누들떡볶이#국물떡볶이#밀떡볶이#떡볶이
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