소세지양배추덮밥:일요일엔 초간단 한그릇요리

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재미마미

소세지양배추덮밥:일요일엔 초간단 한그릇요리

맛과 푸짐함에 비해 만드는 방법...아주 간단해요.
주말요리 휴일요리로도 잘 어울리죠.
소세지가 아니어도 햄, 베이컨은 물론 참치캔이나
닭가슴살 등으로 대체해도 되구요
채소들도 원하는 걸로 대체해 만들 수 있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소세지
1봉 구매
양배추
5~6장 구매
가지
1개 구매
달걀
2~3개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
양조간장
적당량 구매
밥
2인분 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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소세지는 끓는 물에 데쳐내고 칼집내어 썬다.가지는 적당한 크기로 썰고 양배추는 손으로 뜯는다.

가지 손질법 레시피

달군 팬에 가지를 먼저 굽는다.

소세지와 양배추를 넣고 소금 후추로 밑간을 한 후 약불로 줄이고 뚜꺼을 덮어 익힌다.

달걀을 풀어넣고 다시 뚜껑을 덮어 익힌다.

그릇에 밥을 푸고 간장에 비빈다.
양조간장,맛간장도 좋고 장아찌간장으로
슴슴하게 비비는 것도 맛있다.

소세지양배추 익힌 것을 밥위에 담는다.

소세지양배추덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-12

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#소세지양배추덮밥 #소세지채소덮밥 #한그릇요리 #주말메뉴 #혼밥

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