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즐거운날랄라

이모모찌 감자떡 감자 3개..... 가족들이 제발 또 만들어 달래요

아이들 겨울방학으로
간식까지 책임지고
있는 요즘이에요.

돌아서면 배고프다고
하는 아이들 덕분에
제 요리실력이 더 쑥쑥
성장하고 있는 기부니에요 ^^
하하하

아이들 간식으로
새로운 게 뭐가 있을까?
찾아보니…
일본식 감자떡
이모모찌 라는것을 만들어 봤어요

비교적 간단하고 감자로 만들어
건강할거 같은 생각에 바로 만들어 봤는데
맛도 좋고 구수하고 여러분도
꼭 드셔봤으면 하는 마음에 영상으로 담아봤어요
아이들과 함께 재미로 만들어도 좋더라고요 ^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자3개 작은거
껍질을 벗긴 후
적당한 크기로 썰어
냄비에 소금 1/2작은술
넣고 감자가 잠길만큼
물을 부어 푹 삶아주세요
간장 1큰술, 미림 1큰술,
물 1큰술, 설탕 1큰술 한데 잘 섞어 줘요
익힌 감자는 1분 정도
한김 식힌 후 푸드메셔나
포크로 잘 으깨주세요
으깬 감자에
전분가루 4큰술,
소금 1~2꼬집 넣어 잘 반죽합니다
1큰술정도 크기의
감자반죽을 동글 넙적하게
빚은 후 모짜렐라치즈 1/2큰술
올려준 후 동글넙적하게 잘 만들어 주세요
식용유 두른팬을 예열 후
감자반죽을 올려
약불에서 노릇하게 앞, 뒤로 익히다가
간장소스를 조금씩 부어
졸이듯 익혀주면 완성입니다
팁-주의사항
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계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
밥숟가락 (수북히) = 13~15ml
**일반 밥숟가락과 계량스푼 용량의
차이가 있습니다 일반 밥숟가락으로
계량할 시 수북하게 떠서
하시길 권해드려요!**

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

prett**** 2023-05-11 13:36:12

이색적이네요 정성이 많이 들어가긴해요~ 

댓글 0
파일첨부
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