매운어묵볶음만들기(with 매운어묵참치마요김밥)

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올디니

매운어묵볶음만들기(with 매운어묵참치마요김밥)

매운어묵을 중화시킬 참치마요를 함께 넣은 자꾸만 손이 가는 김밥 말기

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[매운어묵볶음]

어묵
6장 구매
양조간장
2T 구매
고춧가루
2T 구매
물엿
2T 구매
맛술
3T 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
0.5t 구매
통깨
약간 구매
물
약간 구매

[김밥재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

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일반어묵 6장을 준비했어요.

뜨거운물에 살짝 데쳐 준비하셔도 됩니다.

어묵은 채썰어 준비했어요.
단무지 길이와 두께로 잘라 한두줄씩 쓰셔도 됩니다.

분량의 재료를 팬에 넣고 약불을 올리세요.

양념을 섞은 후 어묵을 넣고 볶아주세요.
중약불에서 5분 이내로 볶아주세요.

얼추 볶은 후 불에서 내린 후
참기름과 통깨or깻가루를 넣고
잔열에 볶아주세요.

고춧가루는 가정마다 맵기가 다르니 맵기에 따라 가감해주세요.

당근을 채칼로 썰어주세요.

당근은 기름을 많이 먹어요!
넉넉히 두른 후 소금 1-2T와 함께 5분이내로 볶아주세요

연한 주황빛이 돌면 완성입니다.

달걀은 풀어서 준비해주세요
채에 거르면 더 부드러워집니다.

간단히 집에 있는 재료로 김밥 재료를 끝냈어요!
지단도 한김 식힌 후 채 썰어 준비했어요.

기름 뺀 참치1캔에 마요네즈와 후추를 약간 섞었어요

매운맛을 중화시켜줄 참치마요까지 완성

밥은 소금과 참기름으로 간을 해서 준비했습니다.

김밥김까지 셋팅 완료

밥은 3/4 정도만 펼쳐주세요

먹고싶은 김밥재료 뺴먹지 않고 가득 넣어줍니다.
김밥말이에 자신이 없다면 김밥김을 2장으로 겹쳐 준비해보세요!

마음이 급해 서둘렀더니 밥이 너무 뜨거워서 김이 약간 쪼그라들었어요.
밥은 한김 식혀서 시작하세요~
오늘도 맛있게드세요

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/alldni

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#매운어묵볶음 #김밥 #어묵김밥 #참치마요김밥 #당근볶음 #소풍 #도시락 #매운김밥

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