돼지고기김치찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기김치찌개!

돼지앞다리살을 듬뿍넣어서 묵은김치와 끓여봤어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은김치
1/4등분 구매
돼지고기 앞다리살
300g 구매
두부
1모 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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묵은김치를 먹기좋은크기로 잘라서 냄비에 넣어주세요

두부는 큼직하게 깍둑썰기해주고 대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요
청양고추도 썰어주세요
저는 냉동시켜 두었던것을 넣었어요

썰어준 묵은김치에 돼지고기(앞다리살찌개용)을 넣어주고 양념을 넣어주신후 잘 버무려주세요
*묵은김치의 새콤함에 따라서 설탕을 조절하세요
새콤하다~설탕을 넣고
새콤하지않다~설탕을 빼세요

돼지고기가 거의 익을 정도로만 센불에서 볶아주세요

물이나 육수를 부어서 펄펄 끓여주시면서 청양고추를 넣어주세요
센불에서 10~15분간 끓여주세요

자른 두부와 대파를 넣고 10분정도를 더 끓여주시면 완성이네요
국물의 간을 보시고 싱거우시면 소금으로 간을 마추어주시면 되세요

: 버섯이나 다른채소를 추가해주셔도 되세요

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-11-30 수정일 : 2022-12-01

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#묵은김치 #초간단 #쉬운찌개 #술안주 #아이들찌개 #간단찌개 #돼지앞다리살

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