바삭한 멸치볶음 만들기 ! 만들기 쉬운 간단한 밑반찬 멸치볶음 만드는법

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빵빵이

바삭한 멸치볶음 만들기 ! 만들기 쉬운 간단한 밑반찬 멸치볶음 만드는법

견과류 호두를 넣어 만든 호두 멸치볶음 레시피

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[호두멸치볶음 만들기 재료]

멸치
80g 구매
호두
40g 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
꿀
0.5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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멸치볶음을 만들기 전에 아무것도 넣지 않은 팬에 멸치를 한번 볶아내고 사용해야
멸치의 비린내를 잡을수 있답니다
3~4분가량 볶아주세요

볶아낸 멸치는 그릇에 담아 한김 식혀주시고
후라이팬에 남은 멸치 잔가루는 키친타올을 이용하여 깨끗하게 정리해줍니다

호두 1/4사이즈인 반반태를 사용중인데
멸치와 잘 어울릴수 있도록
3등분정도로 작게 잘라주었어요

후라이팬에 적당량의 기름을 넣고 마늘을 넣어 볶아줍니다

마늘향이 올라오면 미리 볶아놓은 멸치와 잘라놓은 호두를 넣어주세요

1~2분가량 휘리릭 ~ 볶아줍니다

설탕과 꿀을 넣어 달콤함을 넣어줄꺼예요

설탕이 녹고나면 적당량의 통깨를 뿌려 마무리 해준 후 반찬용기에 덜어주세요
단짠함이 가득한 바삭한 멸치볶음 완성이예요

: 멸치느 본연의 맛에 짭쪼름함이 있기때문에 간장이나 소금으 넣지않아도 된답니다
짠맛을 더욱 원한다면 간장 반큰술정도만 더 넣으세요

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-19 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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