가지볶음 간단하게 만들기 #두리문 #가지볶음 #가지 #간단한반찬

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두리문

가지볶음 간단하게 만들기 #두리문 #가지볶음 #가지 #간단한반찬

가지볶음을 간단하게 만들어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
올리브유
1숟갈 구매
통마늘
10알 구매
청양고추
2개 구매
진간장
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
물
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
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요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지를 먹기 좋게 썰어요. 청양고추는 붉은색과 청색을 하나씩 사용해요.

올리브유를 두르고 가지를 볶아요.

볶은 가지에다 물을 반컵을 부어요.

가지가 수분을 머금고 부드러워집니다.'물을 졸아들기 시작합니다.

물이 졸여지고 조금만 남았을 경우 통마늘과 청양고추를 넣습니다.

가지볶음에 물이 거의 졸여지면 진간장 1숟갈을 넣어요. 그리고 불을 끕니다. 마지막으로 참기름 1숟갈을 넣습니다. 윤기가 나면서 고소해집니다.

가지볶음이 완성이 되었습니다. 간단하죠. 두리문 가지볶음 완성~~

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등록일 : 2022-11-04 수정일 : 2024-01-04

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레시피 작성자About the writer

간단한 요리로 건강하게

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#가지요리 #가지반찬 #가지볶음 #가지효능 #간단하게만들기 #두리문 #가지 #반찬

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