Name: 땡초넣어 매콤한 마늘새우살볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 흰다리새우 25마리; 마늘 10알; 청량고추 1개; 현미유 2T; 버터 10g; 연두 0.5T; 후추 톡톡

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라피네

땡초넣어 매콤한 마늘새우살볶음 레시피

마늘과 새우를 버터로 볶는데 청량고추를 넣어 매콤하고 깔끔하게 볶았어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흰다리새우
25마리 구매
마늘
10알 구매
청량고추
1개 구매
현미유
2T 구매
버터
10g 구매
연두
0.5T 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

마늘 10개 정도는 굵게 편썰어줍니다. 마늘 한개당 대략 2~3등분만 해주세요.

흰다리새우도 4인 기준 25마리정도 준비했어요.
꼬리를 떼고 깨끗하게 손질해줍니다.

새우 손질법 레시피

청량고추 1개는 쫑쫑 썰어주세요.

팬에 현미유와 버터를 섞어서 예열해줍니다.

먼저 편마늘을 넣고 중약불에서 노릇하게 구워줍니다.

마늘이 살짝 익으면 손질해둔 새우를 넣고 같이 볶아주세요.

이때 후추도 톡톡 뿌려 줍니다.

새우가 익어서 빨개지면 연두 0.5T를 넣어 간을 해줍니다.
새우 자체에 짠맛이 있어서 많이 넣지 마세요.

그리고 쫑쫑 썬 청량고추를 넣어준 후 골고루 잘 섞어주며 볶아주면 완성입니다.

매콤한 마늘새우볶음 완성! 맛있게 드세요.

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등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-01

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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