Name: [식약처] 과일겨자채
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 사과 25g; 배 50g; 밤 10g; 대추 6g; 곶감 10g; 호두 5g; 땅콩 5g; 양상추 15g; 연겨자 1.25g; 연유 2.5g; 사과식초 2.5g; 꿀 3.5g; 배즙 2.5g; 설탕 2.5g; 물 1컵

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식품의약품안전처

[식약처] 과일겨자채

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

사과
25g 구매
배
50g 구매
밤
10g 구매
대추
6g 구매
곶감
10g 구매
호두
5g 구매
땅콩
5g 구매
양상추
15g 구매
연겨자
1.25g 구매
연유
2.5g 구매
사과식초
2.5g 구매
꿀
3.5g 구매
배즙
2.5g 구매
설탕
2.5g 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

사과와 배는 사방 2cm 네모로 썰고, 밤도 얇게 썰어준다.

1을 설탕물(물 1컵 + 설탕 2.5g)에 담근다.

대추, 곶감은 굵게 채 썰고 호두, 땅콩은 굵게 다진다.

분량의 재료를 섞어 겨자소스 만든다.

과일을 체에 받쳐 물기를 빼고 소스에 버무린다.

한입 크기로 자른 양상추에 샐러드를 올려낸다.

: 샐러드를 크래커 등에 올려 카나페로 먹어도 맛있고 샌드위치 속으로 사용해도 좋다.

과일겨자채 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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