골뱅이 무침

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뿡씨스터즈

골뱅이 무침

예전에 안주로 무조건 주문했던 골뱅이 소면!
소면을 빼고 초간단하고 매콤하게 골뱅이 무침 만들기~
밥 반찬으로도 술 안주로도 맛있는 메뉴 만들어 봐요!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[골뱅이 무침 재료]

골뱅이통조림
400g 구매
진미채
조금 구매
양파
1개 구매
오이
1/2개 구매
깨
조금 구매

[골뱅이 무침 양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추냉이
조금 구매
메이플시럽
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
식초
5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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골뱅이 무침 재료
골뱅이, 진미채, 양파, 오이 준비

고춧가루 2큰술을 넣어주세요

고추냉이를 조금 넣어줍니다
(넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되는 옵션!)

메이플 시럽을 1큰술 넣어주세요

간장은 1큰술 넣어주세요

고추장은 태양초 1.5큰술 넣어주세요

새콤함을 즐기시려면 식초는 5큰술 넣어주세요

마무리로 참기름 1큰술과 깨를 조금 뿌려서 양념장을 완성해 주세요

썰어 둔 오이와 양파를 넣어줍니다

골뱅이를 먹기 좋게 잘라서 넣어줍니다

골뱅이 통조림 안에 있는 국물을 양념장에 사용해 주셔도 되요

진미채는 씹기 좋도록 물에 충분히 불려 주고 물기를 제거 후, 먹기 좋게 썰어서 넣어주세요

젓가락을 이용해서 모든 재료를 양념장과 골고루 버무려주세요

완성이 되었다면 깨를 뿌려 마무리해 주고 플레이팅해 주세요

옛추억을 떠올리며 맛있게 ~~~

: 1. 진미채는 요리하기 전에 물에 불려 사용해 주세요
2. 양념장은 취향껏 비율을 조절해 주세요

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2022-09-28 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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댓글 1

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