Name: 들깨소고기미역국/ 소고기미역국 맛있게 끓이는 법/아이국
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마른미역 20g; 소고기양지 150g; 참치액 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 소금 1/2t; 들깨가루 3큰술; 들기름 2큰술; 물 1L; 소금 1/3t; 마늘가루 1/3티스푼; 후추 1/3t

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들깨소고기미역국/ 소고기미역국 맛있게 끓이는 법/아이국

소고기미역국에 들깨가루를 넣으면 고소한 감칠맛이 납니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

마른미역
20g 구매
소고기양지
150g 구매

[양념재료]

참치액
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1/2t 구매
들깨가루
3큰술 구매
들기름
2큰술 구매
물
1L 구매

[소고기밑간]

소금
1/3t 구매
마늘가루
1/3티스푼 구매
후추
1/3t 구매

노하우

조리순서Steps

말린 미역을 물에 불린 후 깨끗이 씻어서 먹기에 적당한 크기로 잘라서 준비를 합니다.

소고기는 소금과 마늘 분,후추를 넣고 밑 간을 해 둡니다.

냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 넣은 후 기름에 마늘 향이 베이도록 볶아 줍니다.

중 약불에서 볶아 줍니다.

소고기를 넣어서 2/3 정도가 익을 때 까지 볶아 준 후 미역을 넣고 같이 볶아 줍니다.

센 불에서 볶아 줍니다.

소고기와 미역을 넣고 볶아서 국을 끓이면 국물 맛이 진합니다.

물을 넣은 후 뚜껑을 닫고 미역과 소고기를 푹 익혀 줍니다.

중 센불에서 익혀 줍니다.

동전 육수나 멸치 육수 등을 기호에 맞게 넣어 줘도 좋습니다

미역과 소고기가 어느 정도 푹 익으면 참치 액과 소금,들깨 가루를 넣어서 간을 해 줍니다.그리고 뚜껑을 닫은 후 5분 정도 더 끓인 후 불을 꺼 주면 됩니다.

중 약불에서 끓여 줍니다.

들깨 미역국을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 소고기와 미역을 볶아서 국을 끓이면 국물 맛이 더 깊고 진합니다.

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등록일 : 2022-09-12 수정일 : 2022-09-13

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

#들깨미역국 #미역국레시피 #아이국 #혈액순환 #노폐물제거

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