Name: 아이떡볶이 파계란떡볶이 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 2T; 떡볶이떡 200g; 버터 10g; 식용유 3T; 계란 2개; 소금; 파마산치즈가루

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라피네

아이떡볶이 파계란떡볶이 만드는 법

어린아이들이 먹기좋은 맵지않고 고소하고 담백한 파계란떡볶이 입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란 2개는 깨트려 미리 풀어주세요.
파도 쫑쫑 다져주는데 다졌을 때 2T정도면 충분합니다.
떡은 미리 물에 담궈서 불려주셔도 좋고 끓인 물에 살짝 말랑하게 데쳐도 됩니다.

팬에 식용유와 버터를 넣어주세요.

버터가 녹으면 다진 파 2T를 넣고 파기름을 먼저 만들어줍니다.

파기름이 만들어지면 떡볶이 떡을 넣어줍니다. 계란떡볶이만들때는 얇은 떡이 좋더라구요~ 얇은 떡은 물에 가볍게 씻어주기만 하면 되어서 데칠 필요가 없어요. 떡을 볶을 때 소금을 한꼬집넣어 간을 해줍니다.

떡을 넣고 떡이 익을때까지 잘 볶아준다음 풀어둔 계란물을 넣어서 바로 휘젓지 말고 잠시 30초 정도 가만히 놔두세요. 불은 중약불입니다.

계란 윗면이 살짝 익으려하면 떡과 계란을 잘 섞어주면서 볶아주세요. 이때 간을 보시고 싱거우면 소금을 조금 더 넣어주시면 됩니다.

계란까지 완전히 익으면 마무리로 파마산치즈가루 톡톡 뿌려주면 완성이에요.

아이들이 먹기 좋은 순한 떡볶이 파계란떡볶이 완성입니다.
묘한 매력이 있는 맛있는 메뉴에요. 맛있게 드세요

파계란떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-01

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#계란떡볶이 #순한떡볶이 #맵지않은떡볶음 #파계란떡볶이 #계란요리 #떡볶이 #계란볶음 #분식 #안매운떠볶이 #아이메뉴

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