Name: 리코타치즈 샐러드 & 발사믹 드레싱
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 리코타치즈; 샐러드채소; 체리; 사과; 견과류; 발사믹식초 3스푼; 올리브오일 1스푼; 꿀 1티스푼

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썬쿡♡

리코타치즈 샐러드 & 발사믹 드레싱

간단한 발사믹드레싱을 곁들인 리코타치즈샐러드 입니다. 빵과 같이 먹으면 브런치로 좋아요^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

발사믹식초
3스푼 구매
올리브오일
1스푼 구매
꿀
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

샐러드 야채는 차가운 물에 잠시 담가둡니다.

야채를 차가운 물이나 얼음물에 담가두면 세척도 되지만 야채가 아삭해지고 약간 시들시들했던 부분도 살아나요.

물에 담가둔 샐러드 야채를 흐르는 물에 헹궈줍니다.야채를 씻으면서 먹기 좋은 크기로 손으로 야채를 뚝뚝 잘라주세요.

체에 밭쳐서 야채의 물기를 빼주세요.

사과는 얇게 슬라이스로 썰고 체리는 반으로 잘라서 가운데 씨를 제거해 주세요.

체리대신 블루베리나 방울토마토도 좋아요.

작은 볼에 발사믹 식초 3스푼, 엑스트라버진 올리브오일 1스푼, 꿀 약간을 넣고 섞어주세요.

꿀은 기호에 따라 조절해서 넣어주면 돼요.

그릇에 물기를 제거한 샐러드 야채를 적당히 담고 사과 슬라이스와 체리를 올려줍니다.

리코타치즈는 티스푼으로 퍼서 샐러드 야채 위에 원하는 만큼 올려주세요.여기에 호두와 아몬드 캐슈너트 등 좋아하는 건과류를 적당히 올려줍니다.

섞어두었던 발사믹 드레싱을 곁들여서 완성해 주세요.

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등록일 : 2022-08-21 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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