Name: 단호박죽 감자넣고 맛있게~
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미니단호박 2개; 감자 1개

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단호박죽 감자넣고 맛있게~

미니단호박으로 끓이는

단호박죽 입니다

껍질째 사용했더니

색이 초록초록해요 ㅎㅎ

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니단호박
2개 구매
감자
1개 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 껍질째 사용할 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 줍니다
식촛물에 5분 담궜다가 사용해요
꼭지가 아래로 향하도록 두고
전자레인지 4분 돌려 줍니다

전자레인지

전자레인지 들어갔다 나온 단호박은
수저 사용해 속 긁어주고
믹서 할 수 있도록 듬성듬성 썰어 줍니다

감자는 잘게썰어
쌀 대신 넣으려고 준비합니다
이때까지는..
나중에 마음이 변하여 믹서기로 슝~ ㅎㅎ
흐르는 물로 헹궈 전분기 제거해요

단호박 두 개인데 양이 제법 되네요
먼저 한 차례 갈아 줍니다
물 넣고 갈아요
두 번째 갈때 맘이 변해서
감자도 같이넣고 갈아요

갈은 단호박과 감자는 냄비에 넣고
중약불로 저으며 끓입니다
눌러붙지 않도록 계속 저으며 끓여요

쌀 넣지 않아도
감자 전분이 있어서인지
묽지는 않네요
폭폭~~
튀어 오르면 완성 입니다
간은 따로하지 않아요
감자넣은
단호박죽 완성 입니다

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등록일 : 2022-08-16 수정일 : 2022-08-16

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#죽 #단호박죽 #감자넣은단호박죽

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