Name: 맑은 국물로 맛을 내는 새우미역국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 11g; 냉동새우 8마리; 간마늘 1T; 국간장 1T; 참기름 1T; 쌀뜨물 600ml; 액젓 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

904

올디니

맑은 국물로 맛을 내는 새우미역국 끓이기

미역국은 재료에 따라 수만가지의 맛을 낸다.
오늘은 고기 대신 새우를 넣고 시원하게 끓여낸 미역국을 끓였다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[새우미역국]

미역
11g 구매
냉동새우
8마리 구매
간마늘
1T 구매
국간장
1T 구매
참기름
1T 구매
쌀뜨물
600ml 구매
액젓
1T 구매

노하우

조리순서Steps

미역은 보통 1인분에 건미역 4-5g 입니다.
건더기가 많은 것이 좋고
큰 국 그릇에 한 대접 담을 생각이라면
1인분에 5-7g을 준비해주세요.
보기에는 적은 양으로 보여도
물에 불리면 많으니 꼭 용량 확인 필수!

물에 불린 미역은
이케아 스텐볼(국그릇보다는 크고 냉면그릇보다는 작음)에 2/3 정도가 나옵니다.

미역은 20분 내외로 불려주는 것이 가장 좋습니다.
그 이상 불리면 좋은 성분이 다 씻겨간다고 하니
20분을 넘기지 말아주세요~

불린 후 알맞게 자른 미역은
국간장1T, 참기름1T, 간마늘1T을 넣고
타지않게 볶아주세요.

손질 된 새우도 함께 볶아주세요.
코스트코 냉동 두절새우를 사용했습니다.
새우는 꼬리부분을 신경써서 씻어주세요.
이물질이 많은 부분이라고 합니다.

쌀뜨물을 넣고 강불에 끓어오르면 액젓 1T를 넣고
중약불에서 30분 정도 더 끓여내 완성해주세요.
모자란 간은 소금으로 봐주세요.
저는 미역이 뭉그러져 보들보들하게 술술 넘어가는 식감을 좋아해서 물 양을 올리고 먹기 직전까지 진하게 끓여냈습니다.

새우미역국 관련 상품

등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

#미역국 #새우미역국 #맑은미역국 #국반찬 #아이반찬 #아이식사

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

4.9(123)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(25)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(16)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(233)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(117)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(79)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(30)
2

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
3

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)
4

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(7)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(259)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(379)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(65)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

맑은 국물로 맛을 내는 새우미역국 끓이기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피