나혼자산다 박나래 어묵탕 끓이는법

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나혼자산다 박나래 어묵탕 끓이는법

나혼산 재방송을 보다가 7분짜리 어묵탕 레시피가 나와서 바로 만들어 봤어요~ 빠르고 쉽게 만들 수 있어서 더 좋았던 박나래 어묵탕 레시피 알려드릴게요 :)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
가래떡
5개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
물
1L 구매

[육수]

꽃게탕면스프
1/2봉지 구매
멸치칼국수스프
2/3봉지 구매
고추장
1/2큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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대파와 홍고추를 송송 썰어 준비해 줍니다.

어묵은 가로로 길게 앞뒤로 접어주고 세로로 한번 더 앞뒤로 접어준 뒤 꼬치를 꽂아줍니다.

가래떡도 꼬치를 꽂아줍니다.

떡이 말랑하지 않으면 끓는 물에 1분 정도 삶아주면 잘 꽂아져요.

냄비에 물 1L를 넣고 후레이크와 꽃게탕면 스프 1/2봉지와 멸치 칼국수 2/3봉지를 넣고 잘 섞어줍니다.

고추장, 진간장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 잘 풀어 육수를 만들어 줍니다.

육수 위로 어묵과 가래떡, 썰어 놓은 대파를 반 정도 넣고 강불에서 끓여줍니다.

재료에 육수가 골고루 베일 수 있도록 수저로 국물을 끼얹어 줍니다.

팔팔 끓여 물떡이 익으면 남은 대파와 홍고추를 넣어 완성해 줍니다.

: 육수가 넉넉하기 때문에 어묵과 가래떡을 원하는 만큼 더 많이 준비해도 좋아요 :)

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등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

소옹알미~♬ 2023-02-09 14:05:05

맛있게 해묵었는데 먹다 생각나서 리뷰 남겨요 저도 나혼산 보다가 해먹으려고 찾고 있었는데 나오길래 따라했어요ㅎㅎ 꽃게탕스프는 안넣었고 칼국수스프만 넣었어요 오뎅꼬치 7개 나왔고 삶은 달걀 2개 넣고 해먹었고 국물에 칼국수 면 넣고 해먹었는데 맛나요

쉐프의 한마디2023-11-16 21:52:29

저도 두번째엔 칼국수스프만 넣었는데 맛있더라구요~ 후기 남겨주셔서 넘 감사합니다❤️

댓글 0

#박나래어묵탕 #나혼자산다어묵탕 #빨간오뎅탕 #빨간어묵탕 #포차어묵탕 #술안주 #간식

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