Name: 상추 넣어 더 상큼고소한 들기름막국수 메밀비빔국수 만들기 - 다이어트식단
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메밀국수 200g; 상추 150g; 식초 2큰술; 계란 2개; 들기름 4큰술; 들깨가루 4큰술; 매실청 3큰술; 설탕 1큰술; 진간장 3큰술; 김자반 2큰술; 다진쪽파 2큰술

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하이디랑

상추 넣어 더 상큼고소한 들기름막국수 메밀비빔국수 만들기 - 다이어트식단

무더위가 이어지는 요즘 상큼하게 입맛 돋는 들기름막국수, 메밀비빔국수 어떠세요?
들기름과 들깨 듬뿍 넣고 매실청도 넣어서 상큼하면서도 고소하게 만들었어요.
아주 건강한 다이어트식단으로 강추드려요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
200g 구매
상추
150g 구매
식초
2큰술 구매
계란
2개 구매

[양념]

들기름
4큰술 구매
들깨가루
4큰술 구매
매실청
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
김자반
2큰술 구매
다진쪽파
2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

상추는 식초 2큰술 탄 물에 살살 흔들면서 3번 씻은 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
상추는 한 입 크기로 툭툭 잘라서 준비해주세요.

계란 2개 반숙과 완숙 사이 정도로 삶아주었어요.
계란 삶는 법 링크 첨부해드립니다:
@6974022

들기름 4큰술, 들깨가루 4큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 진간장 3큰술 넣고 들기름소스 만들어주세요.

들기름 4큰술, 들깨가루 4큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 진간장 3큰술

센불에서 냄비에 물 1.5L 정도 넣고 팔팔 끓으면 메밀면을 넣고 삶아주세요.
면의 굵기에 따라 삶는 시간이 다르니 제품의 조리시간을 참고해주세요.

냄비

센불

삶은 메밀면은 흐르는 물에 비비면서 잘 헹구어주었어요.

상추에 들기름소스를 서너스푼 넣고 살살 버무려주세요.

소스에 버무린 상추를 그릇에 깔아줍니다.

메밀면에도 들기름소스를 넣고 버무려줍니다.
간을 보시고 소스는 가감해주세요.

상추 위에 메밀면을 적당히 올려주었어요.

김자반과 다진쪽파를 뿌리고 삶은 계란도 올려줍니다.

얼음을 몇 개 올리면 더 시원하고 맛있답니다.
매실청이 들어가서 상큼하면서도 아주 고소하답니다.

: 상추는 드시기 직전에 들기름소스에 무쳐주셔야 숨이 죽지않아요.

들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#들기름막국수 #메밀비빔국수 #다이어트식단 #여름음식 #상추요리

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