깻잎이랑 떡이 들어간 찜닭만들기

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니니의솜사탕

깻잎이랑 떡이 들어간 찜닭만들기

단짠조합의 찜닭이예요.
떡사리와 깻잎사리+꽈리고추가 들어가서
더 맛있어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
1팩 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
1줌 구매
월계수잎
약간 구매
꽈리고추
1줌 구매
떡국떡
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

조리순서Steps

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월계수잎하고 생닭을 넣고 5분끓여요.

1번물을 버리고 닭을 찬물에 씻은후
새 냄비에 닭고기,간장과 물,소주를 넣어요.

강불로놓고 다진마늘넣어요.

다진생강 넣어요.
생강즙,생강가루상관없어요.
없으면 패스해요.

올리고당을 넣어요.

당근을 넣어요.
버섯이나 감자,양파를 추가해도
좋아요.감자는 당근과 같은크기로
썰어요.
중불로 놓아요.

물에5분정도 떡을 불려요.

떡을 넣어요.
떡국떡도 좋아요.

꽈리고추 넣어요.큰건 반잘랐어요.
청양고추도 좋아요.
닭고기가 익으면 완성이예요.

먹기직전에
깻잎을 핫번만 잘라서 넣어요.

: 깻잎은 큼지막하게 잘라서 먹기직전에 넣어주세요.

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등록일 : 2022-06-18 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

니니의솜사탕

안녕하세요! 야매요리 니니입니다^^

댓글 0

#닭고기 #닭요리 #찜닭 #단짠 #손님초대 #몸보신 #저녁메뉴 #모임

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