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하이유니별

오이상추무침 [아삭한 오이와 싱싱한 상추, 부추까지 넣은 무침요리! 매콤짭쪼롬한 매력적인 밥반찬!]

오이와 상추를 함께 넣고

무침요리로 만들면

밥을 부르는

매력적인 밥반찬이 되죠.

냉장고에 있던 부추도 함께 넣고

매콤짭쪼롬한 양념 넣고

조물조물 무쳐봤어요.

간편하게 만들 수 있어서

식시준비 마지막에

휘리릭 무쳐 내면 좋죠.

​

아삭한 식감이라서

고기요리와 곁들이기에도

참 괜찮은 무침요리예요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이 1/2개는 껍질 벗겨서
얇게 슬라이스해 주세요.
상추 10장을 준비해서
한입 크기로 잘라주세요.
부추는 500원 동전크기만큼
준비해서 5cm길이로 잘라주세요.
양파는 1/4개 준비해서
얇게 채썰어주세요.
매콤간장양념을 만들어 볼게요.
진간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 1스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
믹싱볼에 모든 재료를 담아주세요.
저는 냉장고에 있던 무순도 함께 넣었어요.
재료를 다 담은 후에
양념을 골고루 뿌려주세요.
재료들에 양념이 잘 묻도록
조물조물 무쳐주세요.
오이, 상추, 부추, 양파
그리고 무순까지 넣고
매콤한 간장양념 넣어 무친
오이상추무침이 완성됐어요.
아삭하면서도 향긋한 채소의 매력을
한껏 느낄 수 있는 무침요리죠.
깔끔한 맛이라서
고기요리와 어울리는 맛이네요.
모든 재료를 한 젓가락에 딱 올려서
한입에 쏙 넣으면
입안에서 아삭함과 향긋함이
한껏 느껴져요.
매콤짭쪼롬한 양념 덕에
깔끔한 맛이 매력적인
오이상추무침이에요.

등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#오이상추무침#오이부추무침#오이무침#오이겉절이#오이요리#상추요리#부추요리
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