Name: 에그마요 샌드위치 [고소하고 부드러운 에그마요 듬뿍 넣은 모닝빵 샌드위치! 나들이 도시락 메뉴로도 좋아요!]
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 8개; 모닝빵 6개; 마요네즈 6스푼; 홀그레인머스타드 1스푼; 소금 4꼬집; 후추 2꼬집

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하이유니별

에그마요 샌드위치 [고소하고 부드러운 에그마요 듬뿍 넣은 모닝빵 샌드위치! 나들이 도시락 메뉴로도 좋아요!]

고소하고 부드러운 에그마요는

딸이 정말 좋아해요.

며칠째 감기기운으로

입맛이 똑 떨어진 딸을 위해서

에그마요 샌드위치를 만들었어요.

보통은 마요네즈 넣고

소금, 후추로 간을 해서 만드는데요.

오늘은 홀그레인머스타드도 약간 섞어서

만들어 봤어요.

모닝빵에 가득 넣어서

샌드위치로 만들어 주니까

입맛 없는 와중에도

맛있게 잘 먹더라고요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

계란
8개 구매
모닝빵
6개 구매

[양념재료]

마요네즈
6스푼 구매
홀그레인머스타드
1스푼 구매
소금
4꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

계란 8개를 준비해 주세요.
계란을 삶아야겠죠?
계란은 완숙으로 삶아 주신 후에
껍데기를 벗겨 주시면 돼요.

흰자와 노른자를 분리한 후에
흰자는 칼로 잘게 다져 주시고요.
노른자는 채에 내려 주세요.
숟가락으로 노른자를 부수면서
채에 내려주시면
쉽게 하실 수 있어요.

믹싱볼에 다진 흰자와
채에 내린 노른자를 넣어주시고요.
마요네즈 6스푼 넣고,
홀그레인머스타드 1스푼 넣어주세요.
그리고
소금 4꼬집, 후추 2꼬집 넣어주세요.

모든 재료들이 잘 섞이도록
골고루 저어주세요.

모닝빵의 윗부분을 칼집 내 주시고요.
에그마요샐러드가
들어갈 자리를 만들기 위해서
빵속을 양쪽으로 모아주세요.
모닝빵으로 에그마요샌드위치를
여러 번 만들어 보니
이렇게 칼집을 내서 만드는 게
가장 안 흘리고 먹는 방법이라서
이렇게 칼집을 내서 만들고 있어요.
아이 키우다 보면
흘리는 거 치우는 것도 일이거든요.ㅎㅎㅎ

모닝빵에 에그마요샐러드를
적당량 넣어주세요.

고소하고 부드러운
에그마요샐러드 듬뿍 넣은
에그마요샌드위치가 완성됐어요.
보통은 마요네즈와 소금, 후추를 넣고
에그마요샌드위치를 만드는데요.
오늘은 홀그레인머스타드도 약간 섞었어요.
마요네즈만 넣었을 때보다
훨씬 더 풍부한 맛이 너네요.
그리 많은 양이 아니기 때문에
딸도 잘 모르고 먹더라고요.
감기로 며칠째 입맛이 없는 딸이
맛있게 먹는 모습을 보니
엄마 마음이 좋더라고요.
3일 동안은 유치원도 안 가고
집에서 쉬었는데요.
덕분에 이제는 거의 다 나았어요.
딸이 먹고 싶다고 하는 거
다 만들어 주느라
정신이 없긴 했지만
얼른 기운 차린 딸 덕분에
한시름 놓았어요.
에그마요샐러드를 듬뿍 넣은
모닝빵 샌드위치!
영양 간식으로 딱 좋네요.