상추겉절이 만드는 법 상추겉절이 상추무침 양념

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상추겉절이 만드는 법 상추겉절이 상추무침 양념

요즘 텃밭 상추가 아주 잘 자라고 있어서 매일 조금씩 솎아서

샐러드로 그리고 상추겉절이로 무쳐 먹고 있어요

아주 연하고 맛있는 #상추겉절이 #상추겉절이만드는법

#상추겉절이양념 #겉절이 #상추요리 입니다
고기 구워서 같이 먹으면 더 맛있지만 상추겉절이만도

너무 맛있어서 양푼에 밥 담고 상추겉절이 올려 슥슥 비벼 먹으면

밥 한 그릇 뚝딱 이지요
상추겉절이에 양파도 썰어 넣고 부추도 조금 넣으면 더 맛있는데

샐러드 만들어 먹고 남은 것이 있기에 급하게 만든다고 상추만 무쳤어요

다음엔 양파도 넉넉히 넣어 무쳐야겠어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
100g 구매
다진파
2큰술 구매

[재료]

고춧가루
1큰술 구매
깨소금
0.7큰술 구매
진간장
1큰술 구매
고춧가루
0.7큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
참치액
0.5큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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채소들이 시들었을 때 미지근한 물에 채소를 담그고 식초를 몇 방울 넣으면
시들었던 채소들이 살아나서 조금은 싱싱해진답니다

참기름을 먼저 넣어 버무리면 상추가 숨이 덜 죽는다고 하기에
참기름부터 넣어서 휘리릭 무친 다음 식초와 깨소금을 넣어줍니다

다진 마늘과 고춧가루 설탕을 넣어줍니다

참치 액을 넣어 간을 맞추어 준 다음 살살 무쳐주면
아삭하고 상큼한 상추 무침 완성입니다

살살 버무려놓은 상추겉절이 새콤하고 상큼해서
요즘 제가 자주 만들어 먹는 간단 반찬입니다

채소들이 조금씩 자라다 보니 매일 많은 채소들을 먹게 되는 것 같아요
상추를 많이 먹으면 춘곤증이 온다는데
잠은 오지 않고 몸만 피곤하네요

마트에서 상추를 구매해 본 적이 없어 가격이 어떤지는 모르지만
요즘은 채소값이 조금 착한 가격이 아닐까 싶네요
만만하지만 만들어 놓으면 한 끼 맛있게 먹을 수 있는 상추겉절이는 어떠실지요

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-05-08 수정일 : 2022-05-09

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#상추겉절이 #상추겉절이만드는법 #상추겉절이양념 #겉절이 #상추요리

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