냉이무침 고추장양념으로 매콤~새콤~

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즐거운날랄라

냉이무침 고추장양념으로 매콤~새콤~

냉이 고추장으로 무쳐 매콤 새콤 ! 집나간 입맛이 후다닥 돌아온답니다 : )

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
200g 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참깨
솔솔 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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동영상

조리순서Steps

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냄비에 물 1 L 정도 넣은 후 소금 1/2큰술을 넣고 물을 끓여 냉이 데칠 준비를 합니다.

뿌리부분을 칼로 살살 긁어낸 깨끗한 냉이를 넣고 살짝 데쳐주세요. 물이 끓기 시작하면 바로 불을 끄고

찬물에 바로 헹궈주세요. 그리고 물기를 꼭 짜냅니다

먹기 좋게 3등분으로 썰어주세요.

분량의 양념장을 모두 넣고 잘 섞어주세요. 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 , 통깨, 참기름 1큰술, 송송썬대파

양념장에 데친 냉이를 넣고 조물조물 잘 무쳐주세요. 냉이고추장무침 새콤매콤하니 맛있어요.

냉이무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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