돌 아기 유아식 돼지고기 수육

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김변덕

돌 아기 유아식 돼지고기 수육

14개월이 다가오는 아기를 위해서 준비해봤어요 ^^

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리
적당량 구매
아기된장
1스푼 구매
물
120ml 구매
후추
적당량 구매
대파
적당량 구매
양파
적당량 구매
마늘
적당량 구매

[생략가능]

생강
적당량 구매
샐러리
적당량 구매
월계수잎
1장 구매
생강가루
1꼬집 구매
고수
1꼬집 구매
큐민
1꼬집 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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돼지고기 흐르는 찬물에 헹궈주세요

키친타올 위에 올려 물기 빼주는 사이 재료준비해주세요

대파, 양파, 마늘 적당히 썰어 냄비에 깔아주세요

(+ 샐러리, 월계수, 생강)

처음부터 약불로 시작해서 고기넣어주세요, 채소에서 물 나올거라 괜찮아요

무조건 약불

후추 조금

(+생강가루, 고수, 큐민)

아기된장 1스푼 뜨거운 물 120ml 풀어 넣어주시고

1시간 약불로 천천히 끓이다가

뒤집어서 1시간 더 익혀주세요

꺼낸 고기 아기입에 맞게 적당한 크기 썰면 끝

+남은 국물은 채에 걸러서
엄마아빠 김치찌개 끓이면 맛있어요

: 지금 넣은 채소들 만으로도 간 안해도 맛있어요

돼지고기수육 관련 상품

등록일 : 2022-03-14 수정일 : 2022-03-16

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/satocyokyu

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#유아식 #수육 #아기 #돌아기 #13개월 #14개월 #반찬 #돼지고기

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