토마토파스타 스파게토니 엄마표소스로 만들기

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토마토파스타 스파게토니 엄마표소스로 만들기

오랜만에 만드는 토마토파스타

오늘은 스파게티면보다 두께감이 있는

스파게토니 사용했어요

스파게토니는 주로 까르보나라에 사용하는

파스타면인데요

토마토파스타에도 잘 어울리네요 ㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
6개 구매
파스타면
2인분 구매
마늘
5톨 구매
양파
1/2개 구매
청경채
2포기 구매
양송이버섯
5개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브오일
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

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잘 익은 토마토 사용해
토마토소스부터 만들게요
토마토에 +로 칼집넣어
끓는물에 굴리며 살짝 데쳐서
껍질 벗겨요

굵직굵직하게 썰어서
팬에올려 으깨며 익혀 줍니다
소금간 했어요

올리브오일 두르고
마늘볶아 줍니다
슬라이스한 양파도 같이 볶아요

양송이버섯, 청경채 줄기도
볶아요
만들어둔 토마토소스넣고 쉐킷쉐킷~~

9분 삶아건진 스파게토니넣고
쉐킷쉐킷~~
수분 부족하면 면수 사용하면 되는데요
저는 따로 넣지는 않았어요

청경채 잎 넣고
부족한 간은 소금으로 합니다

스파게티 관련 상품

등록일 : 2022-02-27 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#토마토파스타 #토마토소스 #홈메이드토마토소스 #토마토소스만들기 #스파게토니

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