Name: 해물 대파전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부침가루 1컵; 밀가루 1컵; 다진마늘 1큰술; 당근 소량; 대파 1대; 해물믹스 2줌

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츄츄맘

해물 대파전 만들기

캠핑을 다녀온 후에 파가 너무 많이 남아버려서 대파를 어떻게 해야하나 고민하다가 빠르게 소진하기 위해 밀가루 반죽에 대파를 넣어 대파전을 만들었어요 역시 대파전은 진리인 것 같아요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루
1컵 구매
밀가루
1컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
당근
소량 구매
대파
1대 구매
해물믹스
2줌 구매

노하우

조리순서Steps

부침개나 전을 부칠때 해물을 넣게되면 가능한 한번 데친 후에 반죽에 섞어주세요! 한번 데쳐준 후에 반죽에 섞으면 부침개나 전을 구울 때 해물이 분리되지 않아 깨끗하게 굽고 먹을 수 있어요!

부침가루 1컵에 밀가루 1컵 그리고 물 1컵을 넣어 반죽을 만들어 주세요 반죽이 만들어지면 다진마늘 1큰술과

당근 소량을 채썰어 넣어주고 대파도 적당한 크기로 썰어서 반죽에 넣어 섞어주세요

미리 데쳐놓았던 해물믹스도 넣어서 잘 섞어주면 반죽이 완성됩니다! 너무 간단하지요?

전을 만들때에는 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주어야 바삭바삭하고 맛있는 전이 완성이 돼요

식용유를 두른팬에 반죽을 올려주고 적당한 크기로 쳐서 앞뒤를 골고루 부쳐 주세요 앞뒷면이 노릇하게 구워질때까지 잘 부쳐줍니다

그렇게 완성된 대파전이에요! 재료가 번거롭지도 않고 복잡하게 들어가지 않아서 맛있게 먹을 수 있어요

해물대파전 관련 상품

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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