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햇살머금은집

건새우 알배기 배추된장국 만드는법 아침저녁국 보리새우국물요리

구수한 알배추 된장국 만들어 볼께요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

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조리순서Steps
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뜨끈하고 구수한 보리새우 알배추된장국 레시피 해 볼께요.
우선 물 800ml에 건새우 1컵을 넣어 주세요.
만약 보리새우가 없으시면 그냥 멸치 육수에 하시면 되세요.
그리고 새우를 넣고 끓이는 것에
된장2T.고추장1T.설탕1/2t.고춧가루1T을 맞추어 주세요.
혹시 싱거우시면 소금 약간 추가 하시면 될거 같아요.
그럼 된장을 넣어서 구수하면서 고추장과 고춧가루를 넣어
칼칼하고 배추의 단맛을 느낄 수 있는
알배추 된장국의 국 베이스가 완성이랍니다.
그냥 알배기 배추된장국황금레시피로도 맛이 너무 좋지만
건새우를 넣음 식감도 좋고 더욱 깊은 맛을 내고
따로 육수를 내실 필요가 없답니다.
이제 썰어둔 알배기 배추와 파를 넣어 주세요.
그리고 보글 보글 배추가 익을 정도로 조금 더 끓여 주시면 되세요.
그럼 보리새우 덕분에 구수하면서 다달한 배추된장국이 완성이랍니다.

등록일 : 2022-01-24 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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