애호박 계란찜 [애호박과 계란의 건강하고 담백한 만남!]

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하이유니별

애호박 계란찜 [애호박과 계란의 건강하고 담백한 만남!]

애호박과 계란의 맛궁합 좋은 거 아세요? 부드럽고 향긋한 애호박과 고소한 계란을 함께 쪄서 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋아요. 특히 다이어트할 때 먹으면 좋더라고요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
계란
3개 구매
소금
4꼬집 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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애호박을 반으로 자른 후 숟가락을 이용해서 속을 파내 주세요.
파낸 자리에 계란을 부어 찜을 만들 거거든요.

계란 3개를 노른자와 흰자로 분리해 주시고요. 각각 소금간을 한 후 저어 주세요.

찜기에 애호박을 넣어 주세요.

애호박의 속을 파낸 자리에 먼저 노른자를 1/2정도 채워주시면 돼요.

10분정도 익히면 노른자가 익거든요? 그럼 흰자를 채워주시면 돼요.

흰자가 익을 때까지 5분쯤 더 쪄주세요.

이제 균일하게 잘라 주시면 돼요.

만드는 과정은 아주 아주 간단한데 넘 예쁜 애호박계란찜이 완성됐어요. 애호박의 부드러우면서도 달큰한 맛과 계란의 담백한 맛이 어우러져 제법 맛있더라고요. 무엇보다 애호박 안 먹는 딸이 잘 먹어서 아주 기분이 좋았어요. 어른이 먹기에는 간이 심심할 수 있는데요. 그럴 땐 간장양념장 만들어서 찍어서 먹으면 되겠죠? 다이어트간식으로도 좋고 반찬으로도 좋은 애호박계란찜이에요!

: 계란이 익으면서 부풀어오르기 때문에 계란은 너무 꽉 채우지 말고
애호박의 3/2쯤 채워서 쪄 주셔야 예쁜 모양이 나와요.

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등록일 : 2022-01-13 수정일 : 2022-01-13

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#애호박계란찜 #계란찜 #다이어트계란찜 #계란요리

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