매콤한 고추장 중멸치볶음만드는법 남편도시락 밑반찬요리

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햇살머금은집

매콤한 고추장 중멸치볶음만드는법 남편도시락 밑반찬요리

매콤하고 바삭한 멸치볶음 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

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간단하게 맛있는 멸치볶음 만들어 볼께요.

우선 멸치를 마른 후라이팬에 볶아 주세요.
멸치가 반투명 해질때까지 살살 볶아 주세요.
그럼 멸치의 수분기도 날리면서 불순물도 떨어져 나오고
또 비린내를 날릴 수 있어서
멸치볶음을 할 때 요건 꼭 해 주어야 하는 고장이지요.

간장1/2t..간마늘1t.고춧가루1/2t.고추장1T를 넣고
양념이 잘 배도록 섞어가면서 볶아 주세요.
고춧가루 넣는 사진이 없어졌는데
고춧가루도 살짝 넣어야 빛깔이 더 빨갛고 예쁘답니다.

통깨와 파도 넣어 주시구요
파에서 나오는 물기가 다 없어지도록 멸치를
살짝 더 볶은 후 마무리 지어 주세요.

그럼 맛있는 멸치볶음이 완성이네요.

중멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-06

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#고추장멸치볶음 #황금레시피 #멸치볶음 #만들기 #도시락반찬메뉴 #고추장 #멸치요리 #볶음요리 #레시피 #아이반찬 #밑반찬

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