:: 소고기 다짐육 요리 :: 다른 반찬이 필요없는 소고기약고추장 만들기

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꼬꼬부기

:: 소고기 다짐육 요리 :: 다른 반찬이 필요없는 소고기약고추장 만들기

밥에 비벼먹으면 너무 맛있는 소고기 약고추장이에요. 나물을 넣고 비빔밥 소스로 사용해도 좋고 그냥 단독으로 비벼먹어도 너무나 맛있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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아몬드 한줌을 칼로 잘게 다져주세요.

잘게 다진 아몬드를 팬에 2~3분 정도 살짝 볶아준 후 그릇에 덜어놔 주세요.

소고기 다짐육 150g을 팬에 넣고 술 1T 를 넣어주세요.

마늘 1T를 넣은 후 센불로 소고기가 완전히 익고 물기가 사라질 때까지 볶아주세요.

소고기가 다 볶아지면 후춧가루를 살짝 뿌려줍니다.

고추장 7T를 넣어주세요.

타지 않도록 물 3T, 꿀 3T를 넣은 후 중불로 볶아줍니다.

준비해 놓은 아몬드도 모두 넣어주세요. 그리고 물이 살짝 졸아들때까지 볶아주세요.

고추장이 다 볶아지면 불을 끈 후에 참기름 1T, 통깨 0.5T를 넣은 후 잘 섞어주세요.

다른 반찬이 필요없는 소고기 약고추장 완성이에요!

: 견과류를 넣으면 더 고소한 약고추장이 완성되요.

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등록일 : 2021-12-31 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

요리 후기 3

하리요 2022-08-02 07:35:25

아몬드 없어서 그냥했는데 넘 맛있어요 간단한데 꿀맛이라 아이들이 엄청 잘먹었어요

song818 2023-03-20 09:10:50

레시피 보고 요리해서 맛있게 잘먹었습니다^^ 감사합니다!

-다신 2024-04-28 11:43:54

처음 해본건데 상상한거보다 맛있어요

댓글 0

#약고추장 #소고기다짐육 #소고기 #고추장

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