Name: 베이컨 계란 볶음밥 만드는법 굴소스 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨5장; 밥2공기; 계란2개; 애호박 약간; 당근 약간; 양파 1/2개; 대파1대; 청양고추1개; 굴소스1큰술; 진간장1큰술; 참기름1큰술; 통깨; 식용유; 후춧가루

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뚜디

베이컨 계란 볶음밥 만드는법 굴소스 레시피

오늘은 간단하지만 영양만점인 베이컨 볶음밥이에요 집에 냉장고 속 재료나 요리하고 남은 자투리 채소로 활용하면 더없이 좋은 요리예요 볶은밥에 청양고추 첨가하여 살짝 매콤한 맛을 더해주었는데요 매운맛은 선호하는 정도에 따라 선택적으로 첨가하시면 될 것 같아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

베이컨은 작은 사각으로 썰어주고 고추와 대파는 송송 썰어주세요

애호박,당근,양파는 잘게 다져주세요

계란 2개는 잘 풀어 준비해주세요

팬에 식용유를 두르고 대파 넣고 먼저 볶아서 파기름을 내주세요 파기름을 먼저 만들어주면 기름에 풍미가 더해져 야채를 넣고 볶았을 때 조금 더 깊은맛을 낼 수 있어요

파향이 올라오면 야채 넣어 볶다가 베이컨 넣고 달달 볶아준다음 후춧가루 넣어주세요

밥 2공기 넣고 볶아주세요 밥을 골고루 섞으려면 다소 시간이 걸리므로 야채가 타지 않게 불을 약하게 한다음 밥을 섞어주세요

재료와 밥이 잘 섞이면 불의 세기를 올리고 굴소스1큰술, 진간장1큰술 넣어 간을 해준 다음

볶음밥 가운데에 풀어둔 계란 넣어 스크램블이 되도록 숟가락으로 휘휘 저어주세요

마지막으로 계란과 볶음밥을 섞으면서 볶아주고 참기름 1큰술과 고소한 통깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 베이컨 볶음밥이 완성됩니다

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등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

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