Name: 소 허파 찜 만들기 [소허파 손질방법]
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 2L; 마늘 4알; 미림 30ml; 소주 50ml; 통후추 13알; 월계수잎 4장; 물 800ml; 막걸리 100ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,268

해우니의요리이야기

소 허파 찜 만들기 [소허파 손질방법]

내장요리 전문가 해우니가 들려주는 소 허파 찜 만드는 이야기 소 허파의 손질법부터 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 소 허파찜 레시피입니다.

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[소 허파 애벌 삶기 재료]

물
2L 구매
마늘
4알 구매
미림
30ml 구매
소주
50ml 구매
통후추
13알 구매
월계수잎
4장 구매

[소 허파 찌기 재료]

물
800ml 구매
막걸리
100ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

소 허파 350g에 밀가루 1T(밥 수저 기준 1T)를 넣고 박박 문질러 비벼줍니다.

밀가루 1T, 소 허파 350g

소 허파 350g을 2등분하여 썰어줍니다.
냄비에 소 허파, 물2l, 마늘 4알, 미림 30ml, 소주 50ml, 통후추 13알, 월계수잎 4장을 넣고 강불에서 15분 중불에서 20분 삶아 줍니다.

소허파 350g, 물 2l, 마늘 4알, 미림 30ml, 소주 50ml, 통후추 13알, 월계수잎 4장

애벌 삶아낸 소 허파를 찜기에 넣습니다. 찜기에 물 800ml와 막걸리 100ml를 넣고 강불에서 20분 중불에서 20분 쪄 줍니다.(막걸리가 없다면 소주 50ml로 대체합니다.)

물 800ml, 막걸리 100ml 또는 소주 50ml

찜기에서 꺼낸 소 허파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이대로 기름장에 찍어먹거나 볶음요리에 사용하면 됩니다.

: 신선한 허파를 구입하는 것이 최상의 맛을 느낄 수 있는 방법입니다. 신선한 허파는 색이 선명하고 잡냄새가 나지 않습니다.

소허파찜 관련 상품

등록일 : 2021-11-04 수정일 : 2021-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해우니의요리이야기

해우니의 요리 이야기

요리 후기 1

정미자 2023-07-27 01:49:45

덕분에술안주해서혼술잘먹을깨요

#소허파요리 #소허파찜 #소허파 #소허파손질법 #영양식

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(439)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

4.9(268)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(133)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(67)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(159)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(35)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(273)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(134)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(37)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.8(50)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.8(64)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(29)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

소 허파 찜 만들기 [소허파 손질방법]

동영상

정미자 2023-07-27 01:49:45

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피