Name: 단돈 9.000원으로 돼지내장 직접 삶아 잡내 1도없는 순대국
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지허파 1쪽; 오소리감투 2쪽; 물; 소주 1컵; 파뿌리 1컵; 통후추 1T; 마늘 10알; 밀가루; 맥주 1컵; 된장 1T; 새우젓; 고추가루; 소금

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요리톡톡 맛톡톡

단돈 9.000원으로 돼지내장 직접 삶아 잡내 1도없는 순대국

찬바람이 불기 시작해서인지 딸이 순대국이
생각난다고 하더라고요
그말을 듣고 장보러가면서 돼지내장을
사왔어요

예전 같으면 내장 삶은걸 살려고 할텐데
작년에 돼지내장을 직접 삶아 먹어본후부턴
삶아 파는건 사고싶지 않더라고요
일단 잡내가 나고 제가 원하는 부위도 아닌것이
엉뚱하게 많이 들어가 있고 가격도 제법
사악해서죠^^;;

이렇게 제가 구입한 내장이 다 합쳐 9.000원이에요
지금 순대국 한그릇 값일까요?
이런 가격으로 만들어 놓은 내장이 20그릇은
나올거 같아요
그만큼 양이 어마어마 해요

그러니 조금 번거롭더라도 직접 만드는것을
고수 하게 되네요
맛에 차이도 엄청나서 개이득 이고요
정말 질리게 먹고 먹을때마다 감탄이
절로 나오는게 너무너무 맛있어요

찬바람이 불면 술국 해장국으로 잡내없는 순대국
가성비 최고! 맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지허파
1쪽 구매
오소리감투
2쪽 구매
물
구매
소주
1컵 구매
파뿌리
1컵 구매
통후추
1T 구매
마늘
10알 구매
밀가루
구매
맥주
1컵 구매
된장
1T 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

돼지내장을 물에 담궈 핏물을 뺍니다

핏물뺀 내장은 밀가루로 씻어줍니다

물에 깨끗하게 헹궈 놓습니다

물을 끓입니다

다시망을 준비해서 물이 끓으면 넣습니다

된장을 풀은후 내장을 넣습니다

기호에 맞게 내장을 익힙니다

익힌 내장은 먹기좋은 크기로 썰어놓습니다

뚝배기에 담아 끓입니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Jo Young Hwa 2021-11-02 20:18:55

밀가루로깨끗이씻고. 맛있게먹을수있어오^^

쉐프의 한마디2021-11-03 16:49:17

번거우셨을텐데 너무 잘 만드셨네요 그만큼 맛 가성비가 좋죠 사진 후기글 감사합니다^^

#순대국 #순대국밥 #돼지국밥 #국밥 #밥도둑 #술안주 #술국 #해장국 #속풀이 #한그릇요리

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쉐프의 한마디2021-11-03 16:49:17

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